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Maîtres Laitiers Premiers pas dans le camembert
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La coopérative manchoise (400 millions de litres) entreprend tous azimuts. Alors que la construction d'une usine pour du lait UHT infantile à destination de la Chine est en cours, elle vient d'acquérir la fromagerie Réaux (22 Ml), également manchoise, connue pour ses camemberts au lait cru. Déjà dans les AOP beurre et crème d'Isigny, MLC s'ancre un peu plus dans les appellations.
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